
Классификация и структура покрытий. Отделочные покрытия на металлических изделиях в большинстве случаев являются непрозрачными и по внешнему виду бывают гладкими, однотонными или с рисунками («муар», «мороз», молотковые и др.). Согласно ГОСТ 9894—77 «Покрытия лакокрасочные. Классификация. Обозначение» покрытия делятся на четыре класса .
При отделке кухонного оборудования и металлических деталей мебели наиболее употребительны гладкие однотонные покрытия, которые более предпочтительны из гигиенических соображений. Но получить качественные гладкие покрытия можно лишь при хорошей подготовке металлических поверхностей, что зачастую довольно затруднительно, особенно в местах сварки. Покрытия с рисунками в виде морщин и мелких складок («муар») или в виде морозного узора («мороз»), получающиеся при применении специальных эмалей и лаков, скрывают дефекты на металле и требуют меньших трудозатрат, но ухаживать за такими покрытиями (мытье, очистка от пыли) труднее. Покрытия с рисунком, напоминающим следы удара молотком, получаются специальными молотковыми эмалями, которые позволяют снизить трудоемкость покрытий за счет шпатлевочных и шлифовочных работ и в то же время скрывают не очень грубые дефекты. Покрытия молотковыми эмалями достаточно гладки, уход за ними несложен.