
В состав стационарного кухонного оборудования современных квартир городского строительства входят следующие основные изделия: плита (газовая или электрическая); мойка в комплекте с арматурой; стационарная кухонная мебель (напольные и настенные шкафы различного назначения); электробытовые приборы и изделия — холодильник, надплитный воздухоочиститель, светильник местного освещения, часы, таймер, электроустановочные изделия и др. Кроме этих основных изделий, в кухнях большей частью размещается обеденный стол с несколькими стульями или табуретами и оборудование для дополнительных хозяйственных работ.
Условные обозначения изделий кухонной мебели даны в соответствии с предложениями ЦНИИЭПжилища по маркировке этих изделий и представляют собой буквенно-числовой индекс. Буквенный индекс обозначает наименование изделия, например СШР — стол-шкаф рабочий, СШУ — стол-шкаф угловой. Числовой индекс после буквенного обозначения указывает ширину изделия по фронту, мм, что является основной характеристикой изделия. Основные функциональные размеры кухонной мебели устанавливаются ГОСТами. Таким образом, условное обозначение СШР-800 означает стол-шкаф рабочий шириной по фронту 0,8 м, глубиной 0,6 м, высотой 0,85 м.
Типы и размеры «выпускаемых промышленностью или готовящихся к выпуску плит, холодильников и моек приведены ниже .